Das Mercure Kooindah Waters Central Coast ist ein preisgekröntes Golf & Spa Resort, 90 Min. nördl. von Sydney. Es ist umgeben von natürlichen Feuchtgebieten & einheimischer Flora und bietet Zimmer mit Kingsize-Betten, Apartments mit 1, 2 & 3 Schlafzimmern, 18-Loch-Turnier-Golfplatz, Day Spa, Restaurant & Bar und versch. Freizeiteinrichtungen.